香老舗林龍昇堂

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二条城で梅の実を収穫させて頂きました(’15年6月1日)

昨年に引き続き、世界文化遺産 二条城で梅の実を収穫させて頂きました。

このような大変貴重な機会をご提供頂いた京都市、および、二条城管理事務所の皆様には改めて御礼申し上げます。本当にありがとうございました。

150601 二条城の梅収穫1
二条城の梅の実(後ろに見えるのは二条城のお堀)

150601 二条城の梅収穫4
梅の実を収穫する様子

150601 二条城の梅収穫3
収穫した梅の実

そして、その大変貴重な梅の実を使い、今年もお座敷香「二条城 梅だより」を製造致します。

二条城梅だより1

二条城梅だより2

二条城梅だより3

梅の実は天然資源であり、年によって生育状況が異なります。

昨年と同じ香りを製造するつもりでおりますが、ワインのように製造年でバラつきが出るのかどうか研究するところから始めていきたいと思います。どうぞご期待下さい。

商品ページはこちら「二条城 梅だより

二条城の梅を使った商品はこちら「商品をお選び頂くにあたって『二条城の梅を使った御香』編

☆林龍昇堂☆